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新鮮なスケトウダラの腹子から、色の良い成熟卵のみを厳選し、当社独自の漬込み方法でマイルドで自然な味に仕上げました。
良質の原卵を独自の技術で丹念に熟成させることでタラコ商品の塩分濃度を4%(通常5~8%)程度に抑えることを実現しました。(※刺身たらこは塩分約3.5%)
 高品質な原卵ほど卵に張りがあり、少ない塩分で身を固めることができます。当社では良質な原卵が多い北米産の中でも特にグレードの高いものだけを使用し、2昼夜かけてじっくりと熟成させることにより、限りなく塩分を抑えた商品づくりをおこなっています。
 タラコに含まれる塩の量が少ないので、焼いて食べても強い塩辛さは感じないと思います。
第20回 宮城県水産加工品品評会にて宮城県知事賞を受賞!
贈答に最適です。明太子 新着商品

【訳あり】博多辛子明太子2キロ(切れ子・ばらこ)

【訳あり】博多辛子明太子2キロ(
切れ子・ばらこ)

¥5,229(税込)

●出荷は福岡県からになります。CAS凍結による、とっても美味しい博多辛子明太子をお届けします!CAS凍結とは、冷凍する時に細胞を壊さずに一気にマイナス40度からマイナス60度まで急速冷凍させることが可能。明太子でこの冷凍を行っているのはこの日本でこのメーカーだ…

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無着色味噌たらこ 【500g】

無着色味噌たらこ 【500…

¥4,000(税込)

新鮮なスケトウダラの腹子から、色の良い成熟卵のみを厳選し、当社独自の漬込み方法でマイルドで自然な味に仕上げまし…

無着色味噌たらこ 【500g×2】

無着色味噌たらこ 【500…

¥7,999(税込)

新鮮なスケトウダラの腹子から、色の良い成熟卵のみを厳選し、当社独自の漬込み方法でマイルドで自然な味に仕上げまし…

【お歳暮用 のし付き(名入れ不可)】無着色味噌たらこ 【500g×2】

【お歳暮用 のし付き(名入…

¥8,001(税込)

●お歳暮用ののし付き商品です。 名入れは出来かねます。申し訳ありません。新鮮なスケトウダラの腹子から、色の良い…

無着色三食詰め合わせ(無着色たらこ・明太子・味噌たらこ) 【600g】

無着色三食詰め合わせ(無着…

¥5,500(税込)

無着色たらこ・明太子・味噌たらこの人気の3品を詰め合わせたデラックス商品です。新鮮なスケトウダラの腹子から、色…

無着色三食詰め合わせ(無着色たらこ・明太子・味噌たらこ) 【600g×2】

無着色三食詰め合わせ(無着…

¥11,000(税込)

無着色たらこ・明太子・味噌たらこの人気の3品を詰め合わせたデラックス商品です。新鮮なスケトウダラの腹子から、色…

無着色三食詰め合わせ(無着色たらこ・明太子・味噌たらこ) 【600g×3】

無着色三食詰め合わせ(無着…

¥16,499(税込)

無着色たらこ・明太子・味噌たらこの人気の3品を詰め合わせたデラックス商品です。新鮮なスケトウダラの腹子から、色…

無着色たらこ 【500g】

無着色たらこ 【500g】…

¥4,000(税込)

新鮮なスケトウダラの腹子から、色の良い成熟卵のみを厳選し、当社独自の漬込み方法でマイルドで自然な味に仕上げまし…

無着色たらこ 【500g×2】

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¥8,001(税込)

新鮮なスケトウダラの腹子から、色の良い成熟卵のみを厳選し、当社独自の漬込み方法でマイルドで自然な味に仕上げまし…

【老舗鮨屋御用達】築地魚河岸から直送たらこ (1kg) ご贈答用

【老舗鮨屋御用達】築地魚河…

¥7,665(税込)

目黒で80年の老舗鮨屋「花見鮨」推薦の「魚河岸厳選食品」選りすぐりの完熟子だけを使用し、手間と時間をふんだんに…



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